Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Vinaigrette polonaise de Jehane Benoit

A+ a-
4 œufs, durs
½ tasse de cornichons, hachés fin
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre noir
¼ de c. à thé de marjolaine
¼ de tasse de vinaigre de malt
¼ de tasse du vinaigre des cornichons
½ tasse d’huile d’olive ou d’huile à salade

1. Râper les œufs et les mélanger avec les cornichons. Ajouter la moutarde, le sel, le poivre et la marjolaine.

2. Mélanger le vinaigre de malt et le vinaigre des cornichons avec l’huile. Ajouter graduellement au mélange des œufs. Bien brasser. Réfrigérer de 3 à 4 heures avant de servir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74328, publiée le 2024-01-06 à 12:27, 52 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes