Ailes de poulet barbecue de Denyse
Dossiers: Poulet - Volaille ► Ailes de poulet
INGRÉDIENTS
1/2 tasse (100 g) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
2 c.à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
1 c.à thé (3 g) de poudre de Chili
1/2 c.à thé (1 g) d'origan
1/2 c.à thé (1 g) de poudre d'ail
1/2 c.à thé (1 g) de thym
1/2 c.à thé (1 g) de poudre d'oignon
Un peu de paprika, sel, poivre, basilic
1 kg. (2,2 lbs) d'ailes de poule
ÉTAPES
1.Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2.Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf les ailes de poulet.
3.Laver et couper le bout des ailes. Éponger le poulet avec un essuie-tout.
4.Déposer les ailes sur une grille. Griller au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 10 minutes.
5.Retourner les ailes et les badigeonner généreusement avec la sauce. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
6.Badigeonner durant les 2 dernières minutes de cuisson.
7.Servir chaud avec le restant de sauce.
1/2 tasse (100 g) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
2 c.à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
1 c.à thé (3 g) de poudre de Chili
1/2 c.à thé (1 g) d'origan
1/2 c.à thé (1 g) de poudre d'ail
1/2 c.à thé (1 g) de thym
1/2 c.à thé (1 g) de poudre d'oignon
Un peu de paprika, sel, poivre, basilic
1 kg. (2,2 lbs) d'ailes de poule
ÉTAPES
1.Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2.Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf les ailes de poulet.
3.Laver et couper le bout des ailes. Éponger le poulet avec un essuie-tout.
4.Déposer les ailes sur une grille. Griller au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 10 minutes.
5.Retourner les ailes et les badigeonner généreusement avec la sauce. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
6.Badigeonner durant les 2 dernières minutes de cuisson.
7.Servir chaud avec le restant de sauce.
Source: Denyse
Recette
18538, publiée le
2006-03-06 à 00:00, 1694 vues