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Ailes de poulet de Cekejem

A+ a-
J'aime les ailes assez piquante mais sucré et salé en même temps, et je fait ça en 2 étapes de cuisson, au four et à l'huile

ÉPICES

4 c. à thé de paprika
1c. à soupe de paprika fumé
1-¼ à thé de piment de cayenne(au goût)
1-¼ à soupe de poivre de cayenne
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de poivre
1 c. à soupe de cassonade ou 2 au goût
Huile d'arachide
12 ailes de poulet

Parer les ailes

Incorporer les ailes et les épices dans un sac en plastique,
bien secouer pour bien rependre les épices.

Mettre les ailes sur une gilles allant au four et un papier d'aluminium en dessous et pré-cuire 30 min.et mettre de côté.

A partir de ce moment, tu peux congeler le tout.
OU
Chauffer l'huile d'arachides et (réchauffer les ailes congelés) ou terminer la cuisson dans l'huile de 2 à 5 min.

Bonne appétit!

Source: cekejem
Recette 43380, publiée le 2010-02-03 à 00:26, 496 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Reydesj
2010-02-03 00:26
*** J'imprime votre re7,je la trouve excellente...Question d'huile à friture, je préfère l'huile d'arachides,et vous?

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cekejem
2010-02-03 00:26
Oui j'ai oublier de spécifier que jutilise l'huile d'arachide,merci à toi !

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