Amuse-gueules de Phany
Bouchée aux légumes
1/3 t. sauce salade
1 pqt fromage à la crème
2 c. à tab. persil
1/4 c. à thé poivre
1/4 t. oignon
piment rouge et vert
Mélanger et farcir.
peut farcir
tomate cerise
courgette évidée
6 br. céleri
Rouleau au fromage et Bacon
1 t. cheddar râpé marbré ou jaune
1/2 t. bacon cuit croustillant
1/4 t. beurre ramolli
3 c. à s. échalotte tranchée finement
7 tranches pain (sans croute)
Dans un bol mélanger le tout sauf le pain, aplatir avec un rouleau.
Tartiner 1-1/2 c. à s. de votre mélange.
Rouler comme un gâteau roulé.
Couper chaque rouleau en 4 partie puis fixer avec un cure-dent.
Déposer sur une tôle non graissée.
Four 400 griller à élément haut 2 min. (fromage soit fondu)
Strudel au porc
1 lb porc
2 c. à thé persil
2 échalottes
1 c. à thé jus citron
3 oz de fromage à la crème
1/4 t. crème sure (lait sur vinaigre)
cumin, coriandre
Cuire la viande, ajoute tout le reste en mêlant et refroidir.
7 feuilles de filo (1 feuille tu badigeonne de margarine une autre même chose etc...)
Dépose ta viande et rouler comme un gâteau rouler
tu badigeonne margarine fondu
soupoudrer de grain de pavot
four 375°F 40 min
1/3 t. sauce salade
1 pqt fromage à la crème
2 c. à tab. persil
1/4 c. à thé poivre
1/4 t. oignon
piment rouge et vert
Mélanger et farcir.
peut farcir
tomate cerise
courgette évidée
6 br. céleri
Rouleau au fromage et Bacon
1 t. cheddar râpé marbré ou jaune
1/2 t. bacon cuit croustillant
1/4 t. beurre ramolli
3 c. à s. échalotte tranchée finement
7 tranches pain (sans croute)
Dans un bol mélanger le tout sauf le pain, aplatir avec un rouleau.
Tartiner 1-1/2 c. à s. de votre mélange.
Rouler comme un gâteau roulé.
Couper chaque rouleau en 4 partie puis fixer avec un cure-dent.
Déposer sur une tôle non graissée.
Four 400 griller à élément haut 2 min. (fromage soit fondu)
Strudel au porc
1 lb porc
2 c. à thé persil
2 échalottes
1 c. à thé jus citron
3 oz de fromage à la crème
1/4 t. crème sure (lait sur vinaigre)
cumin, coriandre
Cuire la viande, ajoute tout le reste en mêlant et refroidir.
7 feuilles de filo (1 feuille tu badigeonne de margarine une autre même chose etc...)
Dépose ta viande et rouler comme un gâteau rouler
tu badigeonne margarine fondu
soupoudrer de grain de pavot
four 375°F 40 min
Source: phany
Recette
19879, publiée le
2006-04-17 à 00:00, 408 vues