Apprêt acidulé de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
⅔ tasse de fromage cottage
1 c. à thé de flocons de persil
1 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
¼ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre frais moulu
1-2 c. à thé de jus de citron
3-4 c. à table lait de beurre
Ail frais moulu, au goût
Mettre au mélangeur tous les ingrédients et brasser jusqu'à consistance crémeuse. Employer plus ou moins de liquide selon la consistance désirée.
1 c. à thé de flocons de persil
1 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
¼ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre frais moulu
1-2 c. à thé de jus de citron
3-4 c. à table lait de beurre
Ail frais moulu, au goût
Mettre au mélangeur tous les ingrédients et brasser jusqu'à consistance crémeuse. Employer plus ou moins de liquide selon la consistance désirée.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
30557, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 24 vues