Assiette de légumes de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Deuxième semaine - DIMANCHE
ASSIETTE DE LÉGUMES - CUISSES DE DINDE FRITES - TOMATES FARCIES AU RIZ - "RELlSH" AUX ATOCAS - TARTE A "LA FAYETTE"
ASSIETTE DE LÉGUMES
(pour une personne)
1 bouquet de cresson
2 olives vertes
2 olives farcies
2 olives noires
3 petits fonds d'artichauts marinés
3 ou 4 tranches de concombre
1 cuillerée de céleri haché en mayonnaise
1 cuillerée de chou rouge en vinaigrette
1 coquille de beurre
Présenter en même temps du pain croûté.
ASSIETTE DE LÉGUMES - CUISSES DE DINDE FRITES - TOMATES FARCIES AU RIZ - "RELlSH" AUX ATOCAS - TARTE A "LA FAYETTE"
ASSIETTE DE LÉGUMES
(pour une personne)
1 bouquet de cresson
2 olives vertes
2 olives farcies
2 olives noires
3 petits fonds d'artichauts marinés
3 ou 4 tranches de concombre
1 cuillerée de céleri haché en mayonnaise
1 cuillerée de chou rouge en vinaigrette
1 coquille de beurre
Présenter en même temps du pain croûté.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69403, publiée le
2022-08-01 à 14:18, 258 vues