Aubergine farcie de Delectable
Ingrédients
1 aubergine
2 c. à table de beurre
Chapelure
Sel, poivre, fines herbes
Farce
La pulpe de l'aubergine
4 c. à table de bouillon
½ tasse de viande hachée jambon, porc, poulet, etc.
1 oignon
Sel, poivre
Préparation
Faire bouillir l'aubergine 10 min. La couper en deux sur la longueur ; enlever la chair avec la cuillère ; remplir chaque moiti éavec la farce.
Mettre dans un plat allant au four ajouter le beurre, saupoudrer de chapelure et cuire 30 minutes à 350 F. Arroser durant la cuisson.
1 aubergine
2 c. à table de beurre
Chapelure
Sel, poivre, fines herbes
Farce
La pulpe de l'aubergine
4 c. à table de bouillon
½ tasse de viande hachée jambon, porc, poulet, etc.
1 oignon
Sel, poivre
Préparation
Faire bouillir l'aubergine 10 min. La couper en deux sur la longueur ; enlever la chair avec la cuillère ; remplir chaque moiti éavec la farce.
Mettre dans un plat allant au four ajouter le beurre, saupoudrer de chapelure et cuire 30 minutes à 350 F. Arroser durant la cuisson.
Source: Delectable
Recette
32791, publiée le
2008-04-28 à 00:00, 132 vues