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Baguettes au parmesan de Cuisine De Boston

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Mettre 1 tasse de pâte à pain sur une planche enfarinée, tapoter et abaisser en forme de rectangle aussi mince que possible.

Étendre dessus 1 cuiller à soupe de beurre, saupoudrer de farine, et replier les extrémités, formant 3 épaisseurs.

Répéter trois fois et couper en morceaux en forme de doigts.

Disposer sur la plaque, couvrir, laisser reposer 15 minutes et cuire à four chaud (425° F.).

Retirer du four, badigeonner avec du blanc d’œuf, et rouler dans du Parmesan râpé, assaisonné de sel et poivre rouge.

Remettre au four et cuire 4 minutes.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79123, publiée le 2024-11-08 à 11:22, 78 vues

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