Baluchons aux pommes et à la cannelle de Arrowmates
Ingrédients.
8 pommes.
1/2 tasse(s) sucre ou de splenda.
1/2 cuillère(s) à café de cannelle.
1/2 cuillère(s) à café de muscade.
6 feuilles de pâtes phyllo.
3 cuillère(s) à soupe beurre fondu.
Préparation
Peler et couper les pommes en morceaux.
Dans un chaudron, faire cuire les pommes, le sucre ou splenda, la cannelle, la muscade et 2 c. à soupe d'eau.
Laisser cuire à feu moyen durant environ 10 minutes.
Retirer du feu et réserver.
Placez la grille au centre du four.
Préchauffer le four à 375 F.
Couper la pâte phyllo en deux, puis réserver la moitié sous un linge humide.
Couper la partie restante de nouveau en deux.
Badigeonner un carré de pâte de beurre et le recouvrir d'un second carré.
Répéter l'opération pour obtenir trois carrés superposés.
Garnir le dernier carré du quart du mélange aux pommes.
Rabattre les côtés pour former un baluchon.
Sur une plaque à cuisson placez une feuille de papier parchemin.
Badigeonner de beurre et disposer sur une plaque à cuisson.
Répéter cette opération trois fois.
Faire cuire au four en vérifiant régulièrement environ 10 minutes où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Finir
Saupoudré de sucre de cannelle avant de servir (facultatif).
Photo. en présentation suggérée.
8 pommes.
1/2 tasse(s) sucre ou de splenda.
1/2 cuillère(s) à café de cannelle.
1/2 cuillère(s) à café de muscade.
6 feuilles de pâtes phyllo.
3 cuillère(s) à soupe beurre fondu.
Préparation
Peler et couper les pommes en morceaux.
Dans un chaudron, faire cuire les pommes, le sucre ou splenda, la cannelle, la muscade et 2 c. à soupe d'eau.
Laisser cuire à feu moyen durant environ 10 minutes.
Retirer du feu et réserver.
Placez la grille au centre du four.
Préchauffer le four à 375 F.
Couper la pâte phyllo en deux, puis réserver la moitié sous un linge humide.
Couper la partie restante de nouveau en deux.
Badigeonner un carré de pâte de beurre et le recouvrir d'un second carré.
Répéter l'opération pour obtenir trois carrés superposés.
Garnir le dernier carré du quart du mélange aux pommes.
Rabattre les côtés pour former un baluchon.
Sur une plaque à cuisson placez une feuille de papier parchemin.
Badigeonner de beurre et disposer sur une plaque à cuisson.
Répéter cette opération trois fois.
Faire cuire au four en vérifiant régulièrement environ 10 minutes où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Finir
Saupoudré de sucre de cannelle avant de servir (facultatif).
Photo. en présentation suggérée.
Source: Arrowmates
Recette
60723, publiée le
2017-09-09 à 16:34, 2567 vues
Vins Suggérés
- Arrowmates a suggéré une bouteille de Charles & Charles Rosé
