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Barbecue pour les jeunes de Jehane Benoit

A+ a-
1 boîte de fèves au lard
6 à 8 frankfurters
Sauce barbecue du Vermont

1. Couper des carrés de papier d'aluminium. Sur une double épaisseur de papier, placer ½ tasse de fèves au lard, couvrir avec 1 ou 2 frankfurters, coupés en morceaux de 2". Mettre 2 c. à soupe de sauce barbecue sur le tout. Bien fermer le paquet.

2. Placer les paquets sur le gril du barbecue. Faire cuire de 6 à 8 minutes, retournant une fois pendant la cuisson.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71678, publiée le 2023-02-16 à 09:32, 27 vues

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