Barres aux carottes de Marie-Sylvie
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Biscuits - Galettes ► Barres
Biscuits - Galettes ► Barres
Voici la recette originale
Barres aux carottes
(Magazine Cookinglight)
2/3 tasse de cassonade
2 c. à table de beurre ramolli
3/4 tasse de babeurre
1 c. à thé de vanille
2 blancs d'oeufs
3/4 tasse de farine blé ou régulière
1 1/2 tasses de gruau régulier
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
1 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de raisins secs
Préchauffer le four à 350°F.
Battre le cassonade et le beurre quelques minutes. Ajouter le babeurre, la vanille et les blancs d'oeufs. Bien battre.
Mélanger dans un autre bol, la farine, le gruau, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
Ajouter au mélange de sucre et beurre. Ajouter les carottes et les raisins.
Mettre la pâte dans un moule de 11 X 7 bien graissé. Cuire à 350°F. pour environ 30 minutes.
Donne 12 portions
Calories: 121
Gras 2.3 g
Sucre: 23.3 g
Fibre: 2 g.
Envoyé par Marie-Sylvie
Ce matin j'ai cuisiné ces fameuses barres aux carottes... elles sont tendres... moelleuses... délicieuses... pas trop sucrées... et parfaites pour le déjeuner... la boîte à lunch... la pause-café.
J'ai fait quelques changements à la recette... les voici:
J'ai remplacé le babeurre par la même quantité de lait 1 c. à table de vinaigre... les blancs d'oeufs par 1 gros oeuf... et les raisins par des dattes hachées.
Mandoline
Source: Marie-sylvie
Recette
9938, publiée le
2004-06-29 à 00:00, 1037 vues