Base de sauce tomates simple. de Lyno
INGREDIENTS:
Poireaux
oignons
gousses d'ail
tomates (Italienne de préférence) mais les autres pas de problème
sauf quelles sont moins juteuses.
PRÉPARATION:
Couper les tomates en deux et enlever les égrainer
les déposer sur une plaque la peau vers le haut.
bien huiler d'huile d'olive
déposer des gousses d'ail, des tranches de poireaux entre les tomates.
cuire au four 450F environ 30 a 45 min.
Enlever la peau, écraser le tout en gros morceaux
conserver seulement les tomates...
Ensuite allez Hop! dans des sacs a congélation et le tour est joué
la base est faite pour peu importe le plat.... on y ajoute ensuite ce que l'on veux.
Délicieux comme base. :Faim32:
Poireaux
oignons
gousses d'ail
tomates (Italienne de préférence) mais les autres pas de problème
sauf quelles sont moins juteuses.
PRÉPARATION:
Couper les tomates en deux et enlever les égrainer
les déposer sur une plaque la peau vers le haut.
bien huiler d'huile d'olive
déposer des gousses d'ail, des tranches de poireaux entre les tomates.
cuire au four 450F environ 30 a 45 min.
Enlever la peau, écraser le tout en gros morceaux
conserver seulement les tomates...
Ensuite allez Hop! dans des sacs a congélation et le tour est joué
la base est faite pour peu importe le plat.... on y ajoute ensuite ce que l'on veux.
Délicieux comme base. :Faim32:
Source: Lyno
Recette
35638, publiée le
2008-09-06 à 16:22, 236 vues