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Beignes au patates de Douce

Douce
Par Douce Aucune photo
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Beignes aux Patates avec sirop a l'érable
Ingrédients
3 tasses farine tout usage....
4 c. a thé de poudre à pâte un peu comble
1 c. a thé de sel
1 c. a thé muscade
3 œufs
2 tasses de sucre
3 c a table margarine fondu
1 tasse de pommes de terre froides et écrasées
1/4 tasse de lait
Mélanger farine, poudre à pâte, sel et muscade.
Battre avec malaxeur les oeufs avec le sucre et le beurre jusqu’à l'obtention d'un mélange léger et mousseux....
Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
Ajouter la moitié des ingrédients secs avec le lait et ajouter le reste...Pour la seconde étape on mélange avec une spatule ajouter de la farine un peu à la fois pour que la pâte soit juste un peu collante au toucher ça peut prendre environ 2 tasses et peut-être moins .Rouler à un bon ¼ de pouces épaisseur et tailler avec un emporte-pièce....moi dans la Friteuse au maximum....2 minutes de chaque coté... quand c'est doré elles sont prêtes... placer sur une grille et tremper dans le sirop.....Donne environ 41 Beignes
P/S sur la photo les beignes n'ont pas de sirop dessus
Sirop a l'érable pour les beignes
2 ½ tasses de sucre
1 ¼ tasse d’eau
1 c a thé essence d’érable
Méthode
Faire bouillir 5 min compter 5 minutes quand ça commence à bouillir, laisser refroidir le sirop avant de tremper le beigne et faire la même chose pour les beignes laisser refroidir.
Source: Douce
Recette # 62984, crée le 2019-11-20 01:03:20 , Vu 402 fois
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3 Commentaires et 2 réponses

2019-11-20
Allô,

Une belle recette, elle est à mon livre et je la placerai aussi dans le sujet du forum, "Idées pour les fêtes" voici le lien vers ce sujet du forum: https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=46458&postdays=0&postorder=asc&start=0

Douce tu as fait mon matin avec tes généreuses suggestions.

Grand merci.

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20 novembre 2019, 12:10
Merci pour ton lien j'ai mit dans mes favoris très intéressant wowwww

2019-11-20
C'est un grand plaisir de partager je n'ai pas été ici souvent ces temps ici mais la je vais M,y mettre :) Gros merci Nell

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25 novembre 2019, 05:09
Allô Douce,

Ha oui! Je suis super content de savoir que tu t'y remettras… Bon! Il faut faire quand on le sent, la liberté est un bien précieux. Je te lirai avec plaisir.

Bonne semaine.

2019-11-25
Merci Nell et bonne journée :) et Joyeux Noël santé joie et Bonheur a tous xoxo

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