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Betteraves vinaigrette # 113 de Mate Bella

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Source : Sélection

2 lbs betteraves (3 paquets)
2 c à thé fécules de maïs
3 c à s miel
3 c à s vinaigre
Sel, poivre

Faites cuire les betteraves, dans un chaudron couvert, dans 2 t. d'eau bouillante, jusqu'à tendres. Peler, tranchez mince ou en dés.
Mélanger la fécule aux autres ingrédients et faites cuire jusqu'à épais et transparent en brassant. Ajouter les betteraves et réchauffer. 8 portions

Source: Mate bella
Recette 46124, publiée le 2010-09-13 à 10:11, 297 vues

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