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Bifteck au poivre noir de Marilyn Reich

A+ a-
1 livre de haut de ronde de 1" d'épaisseur
1 c. à table de grains de poivre noir
1 c. à thé de sel

Couper le bifteck en portions individuelles. Écraser le poivre (ou employer du poivre pré-écrasé) et le presser de chaque côté de la viande. Y faire griller le bifteck pendant 5 minutes, de chaque côté ou au goût. Servir immédiatement.

Source: Marilyn Reich
Recette 70653, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 10 vues

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