Bifteck suisse de Esther B
Ingrédients
2 lbs boeuf dans la ronde
2 c. à table farine
2 à 3 c. à table de graisse (beurre pour moi)
1 c. à thé sel
1/8 c. à thé poivre
1 oignon en dés
1 tasse jus de tomate
1 tasse consommé de boeuf (boîte de conserve de 10 onces)
1 c. à thé sauce Worcestershire
1 c. à table céleri haché (facultatif) (½ tasse en petits dés)
1 c. à table piment vert haché (un petit piment vert en morceaux)
¼ tasse champignons (1 boîte de conserve que j'ai fait rôtir)
Faire revenir les tranches dans le gras, enfariner les tranches et ajouter le reste des ingrédients. Cuire à 325°F, 2 heures.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/bifteck-suisse.html donnée par Joce-lyne
2 lbs boeuf dans la ronde
2 c. à table farine
2 à 3 c. à table de graisse (beurre pour moi)
1 c. à thé sel
1/8 c. à thé poivre
1 oignon en dés
1 tasse jus de tomate
1 tasse consommé de boeuf (boîte de conserve de 10 onces)
1 c. à thé sauce Worcestershire
1 c. à table céleri haché (facultatif) (½ tasse en petits dés)
1 c. à table piment vert haché (un petit piment vert en morceaux)
¼ tasse champignons (1 boîte de conserve que j'ai fait rôtir)
Faire revenir les tranches dans le gras, enfariner les tranches et ajouter le reste des ingrédients. Cuire à 325°F, 2 heures.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/bifteck-suisse.html donnée par Joce-lyne
Source: Esther B
Recette
28247, publiée le
2007-07-28 à 00:00, 501 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2014-12-07 10:452014-12-07T10:45:23-05:00