Biscuit au beurre à l'ancienne de Baddy
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275 g de farine
½ c. à thé de levure chimique
½ c. à c. de bicarbonate de soude
125 g de beurre
200 g de sucre
1 oeuf
1 c. à c. d'extrait de vanille
½ dl de lait
Préchauffer le four à 190° C.
Tamiser la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Réserver. Réduire en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance très légère.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger ; incorporer la vanille.
Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange crémeux. Incorporer lentement le lait.
Laisser tomber des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie, en les espaçant de 5 cm. Faire cuire au four 8 à 10 minutes.
275 g de farine
½ c. à thé de levure chimique
½ c. à c. de bicarbonate de soude
125 g de beurre
200 g de sucre
1 oeuf
1 c. à c. d'extrait de vanille
½ dl de lait
Préchauffer le four à 190° C.
Tamiser la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Réserver. Réduire en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance très légère.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger ; incorporer la vanille.
Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange crémeux. Incorporer lentement le lait.
Laisser tomber des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie, en les espaçant de 5 cm. Faire cuire au four 8 à 10 minutes.
Source: baddy
Recette
42829, publiée le
2010-01-08 à 23:39, 70 vues