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Biscuit glacés de Baddy

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2 douzaines


125 g de beurre
120 g de sucre
1 oeuf
320 g de farine
1/3 c. à c. de bicarbonate de soude
½ c. à c. de cannelle
½ c. à c. de muscade
1 pincée de sel


Préchauffer le four à 180° C.
Réduire le beurre et le sucre en crème.
Ajouter l'oeuf. Bien incorporer le reste des ingrédients
Et façonner en rouleaux.
Envelopper dans des feuilles de papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur 4 à 6 heures ou faire congeler.
Oter l'emballage et découper en 24 rondelles.

Faire cuire sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée. 15 minutes.

Source: baddy
Recette 42830, publiée le 2010-01-08 à 23:40, 57 vues

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