Biscuits à la cuiller au fromage de Nancy Sos
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
17 minutes
Rendement :
12 biscuits
Ingrédients
500 mL (2 tasses) farine tout usage
15 mL (1 c. à soupe) levure chimique
3 mL (3/4 c. thé) sel
2 mL (1/2 c. thé) bicarbonate de sodium
75 mL (1/3 tasse) beurre Sealtest
375 mL (1,5 tasse) cheddar piquant, râpé en filaments
375 mL (1,5 tasse) crème sure Sealtest
Instructions
1.
Combiner la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate dans un bol à mélanger.
2.
Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que la masse soit grumeleuse.
3.
Incorporer le fromage et bien mêler.
4.
Ajouter la crème sure et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, légèrement collante.
5.
Déposer de grosses cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.
6.
Cuire au four de 12 à 17 minutes à 400 °F (200 °C) ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
7.
Servir chaud.
Conseil :
Ajoutez du bacon croustillant en dés, de l'oignon vert haché, des tomates séchées au soleil ou de l'aneth pour varier le goût.
Source: Nancy sos
Recette
42306, publiée le
2010-01-07 à 17:53, 143 vues
