Biscuits au beurre et aux pacanes de Cloclo61
BISCUITS AU BEURRE ET AUX PACANES
Ils rappellent les délicieux petits biscuits au beurre français.
Publié dans Châtelaine, 12/2003. © Rogers Média Inc.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Rendement: 5 douzaine de biscuits
Ingrédients :
425 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
50 ml (1/4 tasse) de sucre granulé
4 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
300 ml (1 1/4 tasse) de beurre non salé ramolli
4 ml (1 c. à thé) de vanille
Méthode :
1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
3. Dans un bol moyen, battre, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse, le beurre et la vanille.
4. Incorporer graduellement le mélange de farine.
5. Au besoin, faire refroidir le mélange de manière à ce qu'il soit suffisamment ferme pour en faire de petites boules.
6. Façonner des petites boules d'un pouce (2,5 cm) de diamètre.
7. Les disposer sur une plaque à biscuits non graissée, à au moins 1 pouce (2,5 cm) d'intervalle.
8. Décorer chaque portion d'une demi pacane.
9. Faire cuire au centre du four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les côtés (environ 6 minutes).
10. Laisser refroidir sur une grille.
Ils rappellent les délicieux petits biscuits au beurre français.
Publié dans Châtelaine, 12/2003. © Rogers Média Inc.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Rendement: 5 douzaine de biscuits
Ingrédients :
425 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
50 ml (1/4 tasse) de sucre granulé
4 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
300 ml (1 1/4 tasse) de beurre non salé ramolli
4 ml (1 c. à thé) de vanille
Méthode :
1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
3. Dans un bol moyen, battre, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse, le beurre et la vanille.
4. Incorporer graduellement le mélange de farine.
5. Au besoin, faire refroidir le mélange de manière à ce qu'il soit suffisamment ferme pour en faire de petites boules.
6. Façonner des petites boules d'un pouce (2,5 cm) de diamètre.
7. Les disposer sur une plaque à biscuits non graissée, à au moins 1 pouce (2,5 cm) d'intervalle.
8. Décorer chaque portion d'une demi pacane.
9. Faire cuire au centre du four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les côtés (environ 6 minutes).
10. Laisser refroidir sur une grille.
Source: cloclo61
Recette
24460, publiée le
2006-12-01 à 00:00, 89 vues
