Biscuits aux canneberges et à la crème sure de Messidor
Ces biscuits sont tendres avec une petite croûte quand on les sort du four. Recette idéale pour passer un reste de crème sure.
Site de Agropur, recette de Natrel avec quelques variantes.
Ingrédients pour une quinzaine de biscuits
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de margarine non hydrogénée
1/4 tasse(60 ml) de crème sure
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de farine tout usage non blanchie
1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine ou autres
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/8 c. à thé de sel?
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
1 /2 tasse (125 ml) canneberges séchées
1/4 tasse (60 ml) de pacanes hachées
Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, battre la cassonade et la margarine à la cuiller de bois. Ajouter la crème sure et l'oeuf et bien mélanger.
Incorporer la farine, les flocons de céréale, le bicarbonate de soude et le sel et bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des biscuits commence à dorer.
Refroidir complètement avant de déguster.
Source: Messidor
Recette
50476, publiée le
2011-09-20 à 14:27, 4274 vues
