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Biscuits aux canneberges et à la crème sure de Messidor

Biscuits aux canneberges et à la crème sure de Messidor | Photo de Messidor
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Ces biscuits sont tendres avec une petite croûte quand on les sort du four. Recette idéale pour passer un reste de crème sure.

Site de Agropur, recette de Natrel avec quelques variantes.

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de margarine non hydrogénée
1/4 tasse(60 ml) de crème sure
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de farine tout usage non blanchie
1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine ou autres
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/8 c. à thé de sel?
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
1 /2 tasse (125 ml) canneberges séchées
1/4 tasse (60 ml) de pacanes hachées

Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, battre la cassonade et la margarine à la cuiller de bois. Ajouter la crème sure et l'oeuf et bien mélanger.
Incorporer la farine, les flocons de céréale, le bicarbonate de soude et le sel et bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des biscuits commence à dorer.
Refroidir complètement avant de déguster.


Source: Messidor
Recette 50476, publiée le 2011-09-20 à 14:27, 4190 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Bubble
2011-09-20 14:27
Bonjour Messidor!
Très belle recette mais dis-moi, les canneberges, pacanes et zeste, on l'ajoute au premier ou deuxième mélange?
Bonne journée!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2011-09-20 14:27
Merci Bubble, d'être aussi attentive.
Tu es ma conscience, tu es une soie !
Je corrige immédiatement.

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