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Biscuits aux carottes # 1 de Josinette

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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2 tasses de carottes en morceaux (que l'on fera cuire et mettre en purée pour obtenir 1 tasse)
1 tasse de graisse
1 tasse de cassonade
1 oeuf
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

Cuire les carottes et les réduire en purée.
Dans un grand bol, mélanger la graisse et le sucre jusqu'à ce que ça gonfle.
Incorporer la purée de carottes et l'oeuf .
Ajouter, petit à petit les ingrédients secs à ce mélange. Bien incorporer.
Laisser tomber la pâte, 1 c. à thé à la fois, sur des plaques à biscuits non graissées, en espaçant de 2 pouces.
Cuire à 375*F. pendant 10 minutes.
Par : Josinette


Source: Josinette
Recette 4360, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 79 vues

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