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Biscuits aux flocons d'avoine de Baddy

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320 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate de soude
1 c. à c. de sel
200 g de graisse végétale
200 g de cassonade, bien tassée
200 g de sucre
2 oeufs
1 c. à c. d'extrait de vanille
150 g de flocons d'avoine, à cuisson rapide


Préchauffer le four à 180° C.

Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Réduire en crème la graisse végétale, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux. Ajouter les flocons d'avoine.

Façonner en boules et disposes sur une plaque à pâtisserie graissée, espacées de 5 cm. Faire cuire 10 à 12 minutes.

Source: baddy
Recette 42828, publiée le 2010-01-08 à 23:38, 377 vues

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