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Biscuits écossais de Jehane Benoit

A+ a-
1 œuf
½ tasse de sucre à fruits
1 tasse de flocons d’avoine
1 c. à soupe de beurre fondu
⅓ c. à thé de sel
½ c. à thé de vanille

1. Battre l’œuf en mousse, ajouter graduellement le sucre, en continuant à battre jusqu’à ce que le tout soit bien mousseux. Ajouter les autres ingrédients dans l’ordre donné.

2. Verser par cuillerées sur une plaque à biscuits beurrée.

3. Faire cuire pendant 15 minutes dans un four à 325°F. Enlever de la plaque au sortir du four.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74592, publiée le 2024-01-09 à 10:53, 89 vues

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