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Biscuits aux jujubes de Salem

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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1 tasse de farine tout usage pré- tamisée
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre OU de margarine, ramolli
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1/2 tasse de sucre granulé
1 oeuf
1 c. à table d'eau
1 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de gruau
3/4 tasse de jujube, coupé en petits morceaux
1 1/2 tasse de coco râpé

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel dans un grand bol.
Ajouter le beurre, le sucre, la cassonade, l'oeuf , l'eau et la vanille. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le gruau, le jujube et le coco. Façonner en boules.
Déposer sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire à 350*F, de 12 à 15 minutes.
Donne : environ 5 douzaines de biscuits.
Par : Salem


Source: Salem
Recette 4368, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 262 vues

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