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Biscuits aux patates

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-

375 ml (1 1/2 tasse) de farine
20 ml (4 c. à thé) de levure chimique
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
45 ml (3 c. à soupe) de graisse végétale
250 ml (1 tasse) de purée de pommes de terre froide
125 ml (1/2 tasse) de lait

Tamiser les ingrédients secs.
Incorporer la graisse végétale, puis la purée de pommes de terre. Ajouter le lait.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 h.
Étendre la pâte à une épaisseur de 1 cm (1/2 po) et la détailler à l'aide d'un emporte-pièce.
Faire cuire au four à 190*C (375*F), pendant 20 minutes, sur une tôle à biscuits graissée.
Donne : 2 douzaines
Par : ???



Recette 4595, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 221 vues

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