Biscuits aux pistaches et aux canneberges de Cloclo61
BISCUITS AUX PISTACHES ET AUX CANNEBERGES
Jolis et délicieux, des biscuits aux couleurs de Noël !
Publié dans Châtelaine, 12/2004. © Rogers Média Inc.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Rendement: 30 biscuits
Ingrédients :
225 g (1 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
75 g (1/2 tasse) de sucre glace
1 c. à thé d'essence vanille
200 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
150 g (1/2 tasse) de canneberges déshydratées
110 g (1/2 tasse) de pistaches hachées
quelques canneberges et pistaches hachées pour décorer (facultatif)
sucre glace pour saupoudrer
Méthode :
1. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Dans un grand bol, battre le beurre en crème avec le sucre à la cuillère en bois. Incorporer la vanille. Ajouter la farine et le sel graduellement. Bien mélanger. Incorporer les canneberges et les pistaches.
2. Déposer la pâte par cuillerées à thé combles sur une plaque à biscuits, en les espaçant de 5 cm (2 po). Écraser légèrement. Au goût, ajouter des canneberges et des pistaches sur le dessus et les presser dans la pâte.
3. Cuire au centre du four préchauffé de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer du four ; laisser reposer les biscuits 10 minutes, puis les déposer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
Jolis et délicieux, des biscuits aux couleurs de Noël !
Publié dans Châtelaine, 12/2004. © Rogers Média Inc.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Rendement: 30 biscuits
Ingrédients :
225 g (1 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
75 g (1/2 tasse) de sucre glace
1 c. à thé d'essence vanille
200 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
150 g (1/2 tasse) de canneberges déshydratées
110 g (1/2 tasse) de pistaches hachées
quelques canneberges et pistaches hachées pour décorer (facultatif)
sucre glace pour saupoudrer
Méthode :
1. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Dans un grand bol, battre le beurre en crème avec le sucre à la cuillère en bois. Incorporer la vanille. Ajouter la farine et le sel graduellement. Bien mélanger. Incorporer les canneberges et les pistaches.
2. Déposer la pâte par cuillerées à thé combles sur une plaque à biscuits, en les espaçant de 5 cm (2 po). Écraser légèrement. Au goût, ajouter des canneberges et des pistaches sur le dessus et les presser dans la pâte.
3. Cuire au centre du four préchauffé de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer du four ; laisser reposer les biscuits 10 minutes, puis les déposer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
Source: cloclo61
Recette
24437, publiée le
2006-12-01 à 00:00, 123 vues