Biscuits aux raisins secs et aux courgettes de La Blètte
Pour environ 15 douzaines
5 Tasses de cassonade tassée
5 Tasse de beurre ou de margarine ramolli
5 Oeufs
5 c. a thé d'éssence de vanille
5 c. a thé de zeste d'orange râpé
12 1/2 tasses flocons de blé entier écrasés (all bran)
7 1/2 tasses de farine tout usage
2 1/2 tasses de germes de blé
2 1/2 c. a thé de bicarbonate de soude
2 1/2 c. a thé de quatre-épices moulues
3 3/4 tasses de courgettes rapées
2 1/2 tasses de raisins secs dorés
-Mélanger au batteur la cassonade, le beurre, l'oeuf, la vanille et le zeste d'orange.
-Ajouter les flocons de blé, la farine, les germes de blé, le bicarbonate de soude et les quatre-épices. Battre jusqu'a ce que la pâte soit homogène.
-Ajouter les courgettes et les raisins secs
-Cuire de 9 a 12 minutes , dans un four préchauffer a 375 F
5 Tasses de cassonade tassée
5 Tasse de beurre ou de margarine ramolli
5 Oeufs
5 c. a thé d'éssence de vanille
5 c. a thé de zeste d'orange râpé
12 1/2 tasses flocons de blé entier écrasés (all bran)
7 1/2 tasses de farine tout usage
2 1/2 tasses de germes de blé
2 1/2 c. a thé de bicarbonate de soude
2 1/2 c. a thé de quatre-épices moulues
3 3/4 tasses de courgettes rapées
2 1/2 tasses de raisins secs dorés
-Mélanger au batteur la cassonade, le beurre, l'oeuf, la vanille et le zeste d'orange.
-Ajouter les flocons de blé, la farine, les germes de blé, le bicarbonate de soude et les quatre-épices. Battre jusqu'a ce que la pâte soit homogène.
-Ajouter les courgettes et les raisins secs
-Cuire de 9 a 12 minutes , dans un four préchauffer a 375 F
Source: La Blètte
Recette
29996, publiée le
2007-11-30 à 00:00, 169 vues
