Biscuits, avoine chocolat et noix de Nell
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Miam!
Ingrédients:
½ tasse de beurre
½ tasse de graisse végétale ou de margarine
1 tasse de cassonnade
½ tasse de sucre
2 oeufs
3 c. à soupe de lait Carnation, de crème ou de lait
1½ c. à soupe de vanille
2½ tasses de gruau à cuisson rapide
1¾ tasse de farine
2 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 tasse de pépite de chocolat
1 tasse de noix haché
Procédure:
La pâte se fait avec un batteur électrique.
Battre les gras, y ajouter les sucres et battre jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mousseux.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le gruau, le bicarbonate, le sel et réserver.
Ajouter le lait et la vanille au mélange de gras et sucre et bien incorporer.
D'un coup ajouter les ingrédients secs et mélanger doucement.
Finalement ajouter les noix, le chocolat et mélanger.
Cuire sur plaques à biscuits qui auront été graissées, on ne graisse qu'une fois.
Mettre par cuillères à soupe bien bombées sur les plaques et cuire dans un four préchauffé à 375°F pour environ 10-12 minutes.
Bonne réussite et régalez vous.