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Biscuits de noël de Purity

A+ a-
1 tasse de beurre doux
¾ de tasse de cassonade
½ à thé de vanille
⅛ de c. à thé de sel
2-½ tasses de farine Purity tamisée
1 tasse d'amandes coupées en filets
½ tasse de cerises rouges entières
½ tasse de cerises vertes entières

Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade la vanille, le sel et la farine puis les noix et les cerises.
Façonner en rouleau et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Tailler mince avec un couteau bien tranchant et cuire sur une tôle graissée, à four modéré (375°F.) 10 minutes.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette 21004, publiée le 2006-06-22 à 00:00, 503 vues

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