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Biscuits de noël découpés

A+ a-
1 tasse de Crisco doré
½ tasse de sucre granulé
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé d'extrait d'amande
2 ¼ tasses de farine tout usage
¾ c. à thé de sel

Faire préchauffer le four à 400*F.
Mettre dans un grand bol le Crisco, le sucre, l'oeuf, la vanille et l'extrait d'amande.
Mélanger au batteur à la vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une texture légère et gonflée.
Ajouter la farine et le sel en battant à petite vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Presser la pâte dans une presse à biscuits en utilisant la forme désirée.
Déposer sur une plaque à biscuits non- graissée.
Faire cuire à 400*F pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits sans être brunis. Laisser refroidir.

Conseil :
On peut colorer la pâte grâce à quelques gouttes de colorant alimentaire.
Saupoudrer de sucre coloré sur les biscuits avant la cuisson. Après la cuisson, décorer de sucre à glacer.
Quantité : 5 douzaines de biscuits
Congélation : excellente
Par : ???

Recette 4384, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 565 vues

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