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Biscuits graham maison de Jassylee

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
Ils ressemblent par le goût et l`apparence a ceux que l`on achète a l`épicerie

Préchauffer le four à 425F.

1-¼ tasse farine tout usage
1 tasse de farine graham ou blé entier
¼ tasse de cassonade tassé
1 cuil.thé de sel
1 cuil.thé de poudre à pâte
½ cuil.thé de soda a pâte
¾ tasse de beurre ou margarine dure

¼ tasse d`eau tiède
¼ tasse de miel
1 cuil.thé de vanille


Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol moyen.
Incorporer le beurre au mélangeur a patisserie ou avec 2 couteaux jusqu`a obtenir des miettes

Mélanger l`eau avec le miel et la vanille dans un petit bol.
Verser ce mélange dans le premier.
Remuer pour former une boule de pâte.
Diviser la pâte en 2 et abaisser la ½ à ⅛ de pouces d`épaisseur, directement sur une plaque a biscuit non graissée de 10 x 15 pouces.
Enfariner le rouleau a pâtisserie au besoin.
À l`aide d`une règle marque la pâte en carré de 2 pouces sans la couper.
Piquer la pâte avec une fourchette en rangée égales, sur toute la surface.
Cuire au four préchauffer à 425F pendant 10 à 15 minutes, jusqu`a ce que les biscuits soient dorés.
Ils deviennent croustillants en refroidissant.
Couper en carrés en suivant les lignes.

Donne 60 craquelins.

Jassylee

Source: Jassylee
Recette 18292, publiée le 2006-02-22 à 00:00, 1052 vues

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