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Biscuits tendres au beurre d'arachides de Vibi

A+ a-
1 ½ t. farine
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
1 t. cassonade tassée
¼ t. sucre
½ t. shortening
½ t. beurre d'arachides
1 oeuf
1 c. à thé vanille
½ t. arachides hachées

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver

Mettre en crème le sucre et le shortening, ajouter le beurre d'arachides, l'œuf et la vanille.

Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides,
jusqu'à consistance d'une pâte homogène.

Ajouter les arachides hachées.

Faire des boules de la grosseur de noix et les déposer sur une plaque à biscuits anti-adhésive

Presser chaque boules avec les dents d'une fourchette de manière à obtenir un grillage.

Faire cuire au four, sur la grille du haut, à 275°, pendant 12 minutes.

Laisser les biscuits refroidir quelques minutes avant de les mettre dans un contenant hermétique.

*Donne environ 2 douzaines de biscuits.

**À noter qu'en sortant du four, les biscuits ont une textures granuleuse et sont très fragiles, raison pour laquelle il FAUT attendre quelque minutes pour les transférer; au fur et à mesure qu'ils refroidiront, ils deviendront aussi plus fermes.

https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1638

Source: Vibi
Recette 26382, publiée le 2007-03-07 à 00:00, 334 vues

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4 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Camemond
2007-03-07 00:00
bonjour !!!cette recette est excellente merci !!!10/10 cela en na donner 19 bon gros biscuit g faite des boules pas trop serrer et g applatie un peux pour la cuisson 14 mins ,,c sur ke si on les fait petite la cuisson est moin longue !!!recette a refaire ,,,merci encore ...

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Photo de profil de Dogsled
2015-03-07 11:08
Mettre en crème le sucre et le shortening, ajouter le beurre d’arachides, l’œuf et la vanille.
ET OU METTRE LE ` 1|4 DE SUCRE `?

Répondre au commentaire


2015-03-08 22:17
HA BONNE QUESTION , DESOLER JMEN SOUVIENS PLUS ,

Photo de profil de Dogsled
2015-03-07 11:10
METTRE LA CASSONADE ET LE SUCRE ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Dogsled
2015-03-07 11:53
J'ai du ajouté un oeuf car la pate étais trop seche et sa m'a donné 29 biscuits !
tres bon biscuits !!

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