Biscuits tendres au beurre d'arachides de Vibi
1 ½ t. farine
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
1 t. cassonade tassée
¼ t. sucre
½ t. shortening
½ t. beurre d'arachides
1 oeuf
1 c. à thé vanille
½ t. arachides hachées
Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver
Mettre en crème le sucre et le shortening, ajouter le beurre d'arachides, l'œuf et la vanille.
Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides,
jusqu'à consistance d'une pâte homogène.
Ajouter les arachides hachées.
Faire des boules de la grosseur de noix et les déposer sur une plaque à biscuits anti-adhésive
Presser chaque boules avec les dents d'une fourchette de manière à obtenir un grillage.
Faire cuire au four, sur la grille du haut, à 275°, pendant 12 minutes.
Laisser les biscuits refroidir quelques minutes avant de les mettre dans un contenant hermétique.
*Donne environ 2 douzaines de biscuits.
**À noter qu'en sortant du four, les biscuits ont une textures granuleuse et sont très fragiles, raison pour laquelle il FAUT attendre quelque minutes pour les transférer; au fur et à mesure qu'ils refroidiront, ils deviendront aussi plus fermes.
https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1638
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
1 t. cassonade tassée
¼ t. sucre
½ t. shortening
½ t. beurre d'arachides
1 oeuf
1 c. à thé vanille
½ t. arachides hachées
Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver
Mettre en crème le sucre et le shortening, ajouter le beurre d'arachides, l'œuf et la vanille.
Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides,
jusqu'à consistance d'une pâte homogène.
Ajouter les arachides hachées.
Faire des boules de la grosseur de noix et les déposer sur une plaque à biscuits anti-adhésive
Presser chaque boules avec les dents d'une fourchette de manière à obtenir un grillage.
Faire cuire au four, sur la grille du haut, à 275°, pendant 12 minutes.
Laisser les biscuits refroidir quelques minutes avant de les mettre dans un contenant hermétique.
*Donne environ 2 douzaines de biscuits.
**À noter qu'en sortant du four, les biscuits ont une textures granuleuse et sont très fragiles, raison pour laquelle il FAUT attendre quelque minutes pour les transférer; au fur et à mesure qu'ils refroidiront, ils deviendront aussi plus fermes.
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Source: Vibi
Recette
26382, publiée le
2007-03-07 à 00:00, 334 vues
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4 Commentaires et 1 réponse
2015-03-07 11:082015-03-07T11:08:53-05:00