Blanc de poulet aux légumes de Maryevel6
Blanc de poulet aux légumes
Ingrédients:
150 g de blanc de poulet
150 g de brocoli
150 g de carottes
1/2 petit chou chinois
1 c. à soupe d'huile (15 ml)
Sel
Sucre
Poivre noir
1 c. à café de sauce de soja et de sherry (5 ml)
Fécule
Préparation:
Emincer finement le poulet, diviser le brocoli en bouquets, couper les tiges de brocoli et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer le chou chinois.
Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et cuire 2 minutes en tournant, mettre de côté.
Mettre les carottes et ensuite les brocolis par-dessus, ensuite le chou chinois, pour former des couches.
Assaisonner avec les épices, délayer la fécule avec un peu d'eau et les légumes avec le mélange puis laisser encore mijoter 1 minute.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour servir 2 personnes
Ingrédients:
150 g de blanc de poulet
150 g de brocoli
150 g de carottes
1/2 petit chou chinois
1 c. à soupe d'huile (15 ml)
Sel
Sucre
Poivre noir
1 c. à café de sauce de soja et de sherry (5 ml)
Fécule
Préparation:
Emincer finement le poulet, diviser le brocoli en bouquets, couper les tiges de brocoli et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer le chou chinois.
Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et cuire 2 minutes en tournant, mettre de côté.
Mettre les carottes et ensuite les brocolis par-dessus, ensuite le chou chinois, pour former des couches.
Assaisonner avec les épices, délayer la fécule avec un peu d'eau et les légumes avec le mélange puis laisser encore mijoter 1 minute.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour servir 2 personnes
Source: maryevel6
Recette
24317, publiée le
2006-11-28 à 00:00, 116 vues