Blé d'inde au bbq (épis de maïs) de La Gourmande
6portions
Ingrédients:
1 c. à thé de poudre de chili
1/8 c. à thé d'origan séché
1 pincée de poudre d'oignon
poivre de Cayenne au goût
poudre d'ail au goût
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de beurre, ramolli
6 épis de maïs, non épluchés
Méthode de préparation:
Préparation :15 minutes | Cuisson :30 minutes
1. Préchauffer le grill du BBQ à puissance moyenne.
2. Détacher les plus grosses feuilles du maïs et les replier vers le bas des
épis ; enlever les filaments.
3. Dans un bol moyen, combiner les 6 premiers ingrédients. Ajouter le beurre
ramolli. Appliquer et étendre ce mélange sur les épis de maïs; Rabattre les
feuilles sur les épis assaisonnés et les enrober individuellement dans du
papier d'aluminium.
4. Placer les épis sur le grill et cuire de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils
soient tendres. Tourner occasionnellement lors de la cuisson pour une
cuisson uniforme.
Ingrédients:
1 c. à thé de poudre de chili
1/8 c. à thé d'origan séché
1 pincée de poudre d'oignon
poivre de Cayenne au goût
poudre d'ail au goût
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de beurre, ramolli
6 épis de maïs, non épluchés
Méthode de préparation:
Préparation :15 minutes | Cuisson :30 minutes
1. Préchauffer le grill du BBQ à puissance moyenne.
2. Détacher les plus grosses feuilles du maïs et les replier vers le bas des
épis ; enlever les filaments.
3. Dans un bol moyen, combiner les 6 premiers ingrédients. Ajouter le beurre
ramolli. Appliquer et étendre ce mélange sur les épis de maïs; Rabattre les
feuilles sur les épis assaisonnés et les enrober individuellement dans du
papier d'aluminium.
4. Placer les épis sur le grill et cuire de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils
soient tendres. Tourner occasionnellement lors de la cuisson pour une
cuisson uniforme.
Source: la gourmande
Recette
49998, publiée le
2011-08-09 à 08:58, 3445 vues