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Boeuf au 7up de Esther b.

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Hier, j'ai essayé cette recette. J'étais très sceptique, mais c'est vraiment bon. Ça fait nouveau et j'ai trouvé que le petit goût sucré de la sauce faisait un peu asiatique. Très économique à part ça.

J'ai servi avec des asperges et des nouilles aux oeufs.

Voici la recette pour ceux qui ne l'auraient pas:

Cubes de boeuf au Seven Up
Préparation : 15 min
Cuisson : 3h00
Portions : 4

INGRÉDIENTS

1 lb (450 g) de cubes de boeuf
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
15 onces (environ 2 tasses; 500 ml) de Seven Up
1 c. à soupe (8 g) de farine
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 c. à soupe (15 ml) de ketchup

ÉTAPES

1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, chauffer l'huile végétale. Saisir les cubes de boeuf.

2. Ajouter les sachets de soupe à l'oignon et le Seven Up.

3. Laisser mijoter 2h30 à feu bas-moyen.

4. Diluer la farine dans l'eau.

5. Après 2h30 de cuisson, ajouter la farine diluée dans l'eau et le ketchup.

6. Laisser mijoter pendant 1/2 heure supplémentaire.

Source: Esther B.

Muscade

Source: Esther b.
Recette # 343, crée le 2003-05-26 00:00:00 , Vu 3527 fois
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16 Commentaires

Lexibule35
2003-05-26
bonjour EstherB!!
j'ai fait cette recette et elle est Excellente!!
Merci!!

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2003-05-26
Tous le monde chez moi ont aimé, moi j'ai trouvé que c'était trop sucré pour aller avec le boeuf, mais si ont change le boeuf pour du porc ou du poulet j'adore
Merci

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pigauvic
2003-05-26
Bonjour....Peut-on utiliser du 7up diète?

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2003-05-26
Bonjour pigauvic! C'est ce que j'utilises toujours:)

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2003-05-26
Si à la mijoteuse combien de temps de cuisson.
Merci pour toutes vos recettes

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Lexibule35
2003-05-26
Bonjour gloutonne:) Avec du porc ou bien même du poulet en effet cela pourrait être délicieux:)

Pigauvic:) Moi j'ai utilisé le régulier mais en effet le diète peut très bien faire l'affaire;)

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2003-05-26
Est-ce que je pourais faire cette recette avec un jambon roulé?
merci P

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george
2003-05-26
Bonjour Mme.Esther.Pour votre recette de boeuf au 7 up...C'est écrit dans les ingrédients 1 enveloppe de soupe à l'oignon et dans les étapes à suivre c'est écrit d'ajouter ''les'' enveloppes!C'est une ou deux enveloppes ??Merci de me répondre car c'est surement ce que je vais faire pour le souper!Merci encore,Karine Boivin.

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pigauvic
2003-05-26
bonjour j'ai fait cette recette au presto c'est un succes assuré...Faire la recette comme écris mettre sous pression pendant 20 minutes ,baisser la pression rapidement ouvrir ajouter farine et ketchup et laissez bouillir à découvert pendant 10 minutes à feu moyen doux...la viande sera très très tendre et ne sera pas sèche à essayer à tout prix...vous verrai.....

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george
2003-05-26
Finallement j'ai mis les deux enveloppes!J'ai fais cette recette à la mijoteuse.Environ 4 heures à basse température.C'était très,très bon.Karine B.

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2003-05-26
Essayer cette recette tres delicieuse merci Ester je n'ai plus de recettes par courriel de toi pourquoi?

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2003-05-26
Jogau, merci de ton commentaire. Tu n'as plus de recettes c'est parce que je n'ai pas publié de nouvelles recettes depuis quelque temps, je reviendrai bientôt:)

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2003-05-26
Merci ESTHER d'avoir pris le temps de repondre a ma question je l'apprecie jogau

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2003-05-26
J'ai fait cette recette en mettant en cubes mon roti de palette désossé. J'ai fait exactement la recette mais j'ai doublé les quantités pour la soupe à l'oignon car j'avais 2 lbs de viande. J'ai servi sur Minute Rice (je sais! ne criez pas - le temps me manquait) et moi aussi à gouter je trouvais ça sucré. A

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2003-05-26
J'ajoute à mon commentaire parce que je ne sais pas qu'est-ce que j'ai fait mais je n'ai pas pu compléter - alors vu le côté sucré j'ai servi ave 3 feuilles de vigne du commerce (en boìte) c'est venu aciduler le tout et la menthe des feuilles de vigne agrémentait mon plat. Enfin, ce n'est pas de la haute gastronomie mais c'était excellent. Alors merci pour la recette que je referai.

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2016-09-18
Madame Esther,cette recette est délicieuse
merci

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