Boeuf au 7up de Esther B.
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Légumes ► Asperges
Légumes ► Asperges
Hier, j'ai essayé cette recette. J'étais très sceptique, mais c'est vraiment bon. Ça fait nouveau et j'ai trouvé que le petit goût sucré de la sauce faisait un peu asiatique. Très économique à part ça.
J'ai servi avec des asperges et des nouilles aux oeufs.
Voici la recette pour ceux qui ne l'auraient pas:
Cubes de boeuf au Seven Up
Préparation : 15 min
Cuisson : 3h00
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 lb (450 g) de cubes de boeuf
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
15 onces (environ 2 tasses; 500 ml) de Seven Up
1 c. à soupe (8 g) de farine
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 c. à soupe (15 ml) de ketchup
ÉTAPES
1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, chauffer l'huile végétale. Saisir les cubes de boeuf.
2. Ajouter les sachets de soupe à l'oignon et le Seven Up.
3. Laisser mijoter 2h30 à feu bas-moyen.
4. Diluer la farine dans l'eau.
5. Après 2h30 de cuisson, ajouter la farine diluée dans l'eau et le ketchup.
6. Laisser mijoter pendant 1/2 heure supplémentaire.
Source: Esther B.
Muscade
J'ai servi avec des asperges et des nouilles aux oeufs.
Voici la recette pour ceux qui ne l'auraient pas:
Cubes de boeuf au Seven Up
Préparation : 15 min
Cuisson : 3h00
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 lb (450 g) de cubes de boeuf
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
15 onces (environ 2 tasses; 500 ml) de Seven Up
1 c. à soupe (8 g) de farine
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 c. à soupe (15 ml) de ketchup
ÉTAPES
1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, chauffer l'huile végétale. Saisir les cubes de boeuf.
2. Ajouter les sachets de soupe à l'oignon et le Seven Up.
3. Laisser mijoter 2h30 à feu bas-moyen.
4. Diluer la farine dans l'eau.
5. Après 2h30 de cuisson, ajouter la farine diluée dans l'eau et le ketchup.
6. Laisser mijoter pendant 1/2 heure supplémentaire.
Source: Esther B.
Muscade
Source: Esther b.
Recette
343, publiée le
2003-05-26 à 00:00, 4083 vues