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Boeuf haché au four à la crème de champignons de Mango

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Catégorie : Boeuf
Préparation : 10 min.
Cuisson : 1h20


Ingrédients

2 livres de steak haché mi-maigre
2 boîtes de crème de champignons
6 grosses pommes de terre
Lait
Beurre
Sel et poivre


Étapes

Préchauffer le four à 350 F.
Cuire les pommes de terre et en faire une purée, en utilisant le lait, le beurre, le sel et le poivre.
Dans une casserole, mettre la viande hachée et l'égaliser.
Dans un bol moyen, verser les deux boîtes de crème de champignons et bien mélanger avec un fouet pour avoir la consistance d'une crème épaisse.
Verser la crème de champignons directement sur la viande.
Mettre la purée de pommes de terre sur la crème de champignon.
Cuire au four pendant 1h20 à 350 F.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.


Source: mango
Recette 41800, publiée le 2009-12-16 à 22:48, 5202 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Houle
2009-12-16 22:48
est ce que tu fais cuire la viande avant de la mettre dans le plat? que veus tu dire par;l'égaliser!

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Photo de profil de Mango
2009-12-16 22:48
égaliser = rendre égal

ne pas cuire il va cuire durant 1h30

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Photo de profil de Houle
2009-12-16 22:48
merci beaucoup pour la réponse et bonne année 2010 !

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Photo de profil de Grazi
2009-12-16 22:48
ça doit etre délicieux!
mais je crois que si on cuit la viande avant , ce sera mieux....

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Photo de profil de Criquet
2009-12-16 22:48
J'aimerais beaucoup savoir si on doit couvrir le plat avant de mettre au four ?
Ça semble très bon, je vais essayer aussitôt que je recevrai une réponse.
Merci beaucoup.

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Photo de profil de Mango
2009-12-16 22:48
Tu peux le couvrir si tu veux mais vers la fin au moins ½ j'enlèverais le papier car c'est meilleur quand le dessus devient un peu croustillant et pour le reste je l'ai dit plus haut on ne cuit pas la viande

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Photo de profil de Criquet
2009-12-16 22:48
Merci infiniment d'avoir pris la peine de me répondre. Aujourd'hui même je me lance et j'ai surtout hâte de goûter.

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