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Boeuf haché en sauce

Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
1 lb (500 g) de boeuf haché mi-maigre
1 oignon finement haché
5 c. à table (75 ml) de farine
1 c. à table (15 ml) de margarine
2 tasses (500 ml) d'eau
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
Sel et poivre au goût

Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire revenir le boeuf haché et l'oignon.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter l'eau, brasser. Ajouter le sel, poivre et la sauce soya.
- Faire mijoter 20 minutes. Brasser à l'occasion.
- Ajouter, au goût, des carottes, du navet en cubes, du chou râpé, du céleri en dés ou une boîte de soupe aux légumes, non diluée.

Fiche Steinberg, Les recettes Sajou 1987
Commentaires des usagers:

Si j'omets la boîte de soupe aux légumes, que je remplace la sauce soya par du "Bovril" au boeuf cela ressemble à la "sauce brune" de ma vieille mère.
Avec des patates pilées, c'est excellent et économique.

Bagosse
Recette # 32555, crée le 2008-04-15 00:00:00 , Vu 1312 fois
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