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Boeuf jardinière de Josa99

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comme j'avais promis, je vais partager une recette simple et qui est très bon. Cela s'appelle Boeuf jardinière. Voilç je vous la donne.

1 lb de boeuf haché
1 gros oignon
2 cui. à table de beurre
2 cuil. à table d'huile

Faire revenir ensemble

1 boite de soupe aux tomate
1 boite d'eau
Sel, poivre (si désiré)
Thym, Romarin au goût
6 carottes
2 branches de céleri
Fèves jaunes
Fèves vertes

Ajouter au premier mélange.
Cuire au four à 250F toute l'après-midi

lorsque je fait mon boeuf jardinière,
j'ajoute des patates que je coupe en morceaux mais pas trop petit.
J,ajoute aussi une autre boite de soupe aux tomate et à la fin de 10 min avant la fin de la cuisson, j'épaissi avec de la fécule de mais ou de la farine.
Tant qu'au fèves, j'en ajoute dix d'une sorte et dix de l'autre.
Les carottes, je les coupe en rondelles si elles ne sont pas trop grosses sinon je sépare la carotte en deux et je les coupe.
Le céleri doit être coupé en cube mais pas trop petit.
Le romarin et le thym, j'en ajoute aà peu près ½ cuil. à thé mais cela c'est vraiment à votre goût.
Si vous rajouter une autre boite de soupe aux tomates, il faut rajouter aussi une autre boite d'eau.
Ceux qui l'essairont, m'en donneront des nouvelles.Bon appétit
joshua

Source: Josa99
Recette 15481, publiée le 2005-08-22 à 00:00, 512 vues

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