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Boeuf salé au chou pour mijoteuse de Rival

A+ a-
3 carottes, en tranches épaisses
1 tasse d'eau
1 (3 lbs) pointe de poitrine de boeuf salé
1/2 à 1 petite tête de chou coupée en biseaux
2 oignons moyens en quartiers

Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse, dans l'ordre indiqué, sauf le
chou. Couvrez.
Cuisez en réglage BAS pendant 10 à 12 heures (réglage ÉLEVÉ : 5 à 6 heures).
Ajoutez le chou au liquide et enfoncez-le bien pour l'humecter.
Mettez la mijoteuse en réglage ÉLEVÉ et cuisez pendant 2 à 3 heures de plus.

MIJOTEUSES DE 5½ - 6½ PINTES : vous pouvez faire cuire 2 pointes de poitrine de boeuf salé (3 lb chacune) si désiré. Ajoutez la quantité de légumes précisée ci-dessus et cuisez tel que recommandé.

http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0887F.pdf

Source: Rival
Recette 14109, publiée le 2005-03-17 à 00:00, 998 vues

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