Bouilli au boeuf de Callyoe
BOUILLI AU BŒUF
½ livre de lard entrelardé
2 livres de bœuf en cubes
Rouler le bœuf dans la farine et faire rôtir le lard et le boeuf dans le beurre
Eau (pour couvrir la viande)
2 cubes d'OXO au boeuf
Sel
Poivre
Laisser bouillir 1 ½ heure.
Ajouter
1 petit navet en cubes
Carottes en tranches
Faire bouillir ½ heure
Ajouter
Patates en cubes
Chou (ficeler)coupé en 6 ou 8 morceaux
Faire bouillir ½ heure
Ajouter
Fèves fraîches ou en boîtes – 5 minutes avant la fin
½ livre de lard entrelardé
2 livres de bœuf en cubes
Rouler le bœuf dans la farine et faire rôtir le lard et le boeuf dans le beurre
Eau (pour couvrir la viande)
2 cubes d'OXO au boeuf
Sel
Poivre
Laisser bouillir 1 ½ heure.
Ajouter
1 petit navet en cubes
Carottes en tranches
Faire bouillir ½ heure
Ajouter
Patates en cubes
Chou (ficeler)coupé en 6 ou 8 morceaux
Faire bouillir ½ heure
Ajouter
Fèves fraîches ou en boîtes – 5 minutes avant la fin
Source: callyoe
Recette
30901, publiée le
2008-01-31 à 00:00, 134 vues