Bouillon à l'ail gratiné de Yly
Ingrédients:
8 gousses d'ail émincées finement
60 ml.(1/4 de tasse d'huile d'olive)
625 ml. (2 1/2 tasse )de bouillon de boeuf
625 ml. (2 1/2 tasse) de bouillon de volaille
4 tranches épaisses de pain croûté,grillé
4 tranches épaisses de fromage cheddar ou gruyère
30 ml.(2 cuill. à soupe )de persil frais haché
Préparation:
1- Dans une casserole,faire revenir l'ail dans l'huile d'olive environ 2 minutes.Éviter de laisser brunir l'ail,dès qu'il commence à se colorer ajouter les bouillons et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
2-Verser dans des bols allant au four,recouvrir d'une tranche de pain croûté,puis de fromage.
3-faire griller au four à la puissance maximale jusqu'a ce que le fromage commence à gratiner
4-Retirer du four,garnir de persil et servir
Source 7 jours YLY
8 gousses d'ail émincées finement
60 ml.(1/4 de tasse d'huile d'olive)
625 ml. (2 1/2 tasse )de bouillon de boeuf
625 ml. (2 1/2 tasse) de bouillon de volaille
4 tranches épaisses de pain croûté,grillé
4 tranches épaisses de fromage cheddar ou gruyère
30 ml.(2 cuill. à soupe )de persil frais haché
Préparation:
1- Dans une casserole,faire revenir l'ail dans l'huile d'olive environ 2 minutes.Éviter de laisser brunir l'ail,dès qu'il commence à se colorer ajouter les bouillons et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
2-Verser dans des bols allant au four,recouvrir d'une tranche de pain croûté,puis de fromage.
3-faire griller au four à la puissance maximale jusqu'a ce que le fromage commence à gratiner
4-Retirer du four,garnir de persil et servir
Source 7 jours YLY
Source: Yly
Recette
25392, publiée le
2007-01-21 à 00:00, 98 vues
