Boules au fromage de Gisèle
Dossiers: Jambon
Fromage à la crème
Porc ► Jambon
Fromage à la crème
Porc ► Jambon
Commentaires: Servir sur un plat de service et accompagner de craquelins secs.
Donne : 10-12 porions.
227 g [1/2 livre] de fromage à la crème mou
60 ml [1/4 tasse] de mayonnaise
500 ml [2 tasses] de jambon forêt noire haché
8 ml [2 c. à thé] de persil haché
15 ml [1 c. à soupe] d'oignons hachés finement
125 ml [1/2 tasse] de noix de Grenoble hachées
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Dans un grand bol, bien mélanger le fromage et la mayonnaise avec un batteur électrique.
Ajouter les trois autres ingrédients et assaisonner au goût avec la sauce Tabasco.
Continuer de battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
Couvrir et réfrigérer quatre [4] heures.
Avec les mains, former une grosse boule avec le mélange réfrigéré et le rouler dans les noix hachées.
Garder réfrigérer jusqu'au moment de servir.
( Source : Gisèle, Aylmer, La boîte à recettes )
Donne : 10-12 porions.
227 g [1/2 livre] de fromage à la crème mou
60 ml [1/4 tasse] de mayonnaise
500 ml [2 tasses] de jambon forêt noire haché
8 ml [2 c. à thé] de persil haché
15 ml [1 c. à soupe] d'oignons hachés finement
125 ml [1/2 tasse] de noix de Grenoble hachées
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Dans un grand bol, bien mélanger le fromage et la mayonnaise avec un batteur électrique.
Ajouter les trois autres ingrédients et assaisonner au goût avec la sauce Tabasco.
Continuer de battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
Couvrir et réfrigérer quatre [4] heures.
Avec les mains, former une grosse boule avec le mélange réfrigéré et le rouler dans les noix hachées.
Garder réfrigérer jusqu'au moment de servir.
( Source : Gisèle, Aylmer, La boîte à recettes )
Source: Gisèle
Recette
1314, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 261 vues
