Boulettes aux pêches de Chef...jacques
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Boulettes aux pêches
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h30
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse (375 ml) de boeuf haché
1 petit oignon
1 oeuf, battu
1 tranche de pain, émiettée
Sel et poivre au goût
Sauce:
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1 c.à table (15 ml) de jus de citron
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 c.à table (30 g) de moutarde sèche
1/2 tasse (125 ml) de jus de pêche
1 c.à thé (5 ml) de sauce soya
LES ÉTAPES
Façonner des boulettes avec les quatre premiers ingrédients.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.
Mettre les boulettes dans un plat de pyrex et verser la sauce dessus.
Faire cuire à 350°F (180°C) durant 1 heure 30, recouvert d'un papier aluminium.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter quelques tranches de pêches fraîches
Chef…Jacques
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h30
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse (375 ml) de boeuf haché
1 petit oignon
1 oeuf, battu
1 tranche de pain, émiettée
Sel et poivre au goût
Sauce:
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1 c.à table (15 ml) de jus de citron
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 c.à table (30 g) de moutarde sèche
1/2 tasse (125 ml) de jus de pêche
1 c.à thé (5 ml) de sauce soya
LES ÉTAPES
Façonner des boulettes avec les quatre premiers ingrédients.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.
Mettre les boulettes dans un plat de pyrex et verser la sauce dessus.
Faire cuire à 350°F (180°C) durant 1 heure 30, recouvert d'un papier aluminium.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter quelques tranches de pêches fraîches
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
22080, publiée le
2006-08-09 à 00:00, 321 vues