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Boulettes de poulet haché de Best

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1 livre de poulet haché
⅓ de tasse de yogourt nature
½ c. à thé de cumin, cannelle, coriandre, safran, poudre d'ail, poivre noir.

Tout mélanger ensemble et mettre à mariner au frigo 1 heure.
Ensuite faire des boulettes.
La recette était pour une fondu bourguignonne, moi je les ai faites revenir dans de l'huile dans la poêle et terminer la cuisson au four à 400*F pendant 20 minutes.
Servir sur un riz basmati avec sauce au yogourt épicé.

Sauce:
½ tasse de yogourt
1 pincé de cumin et de safran
2 gouttes de tabasco.

Mettre sur les boulettes chaudes.
Par : Best

Source: Best
Recette 1990, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 74 vues

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