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Boulettes de veau et porc de Nell

Boulettes de veau et porc de Nell | Photo de Nell
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Boulettes de veau et porc

Vraiment gouteuses ces boulettes et leur bon goût vient de cette chapelure assaisonnée préparée à l'avance, une recette transmise par une amie que j'ai organisé pour la rendre à mon goût. Sans cette chapelure que vous devriez avoir en main cette recette ne tient plus la route, alors pensez-y. Elle est très bonne et peut aussi bien être utilisé avec le poisson, le poulet ou comme ici avec les viandes hachées et je n'hésiterais pas à l'incorporer dans certaines farces. Je laisse le lien vers la chapelure assaisonnée en fin de recette

Ingrédients:

1 tasse de veau maigre, ½ lb
1 tasse de porc mi maigre, ½ lb
1 tasse de chapelure assaisonnée
3-4 c. à soupe d'eau froide
1 oeufs
Sel


Procédure:

Mélanger les ingrédients et formé 16 ou 18 boulettes.

Vous pouvez les cuire au four ou au poêlon jusqu'à la cuisson désiré.

À 350°F dans mon petit four de comptoir elles ont mis 25 minutes pour être cuites a mon goût.

Lien vers la recette de la chapelure:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chapelure-assaisonnee-71405.html

Bonne réussite.

Source: Nell
Boulettes de veau et porc de Nell | Photo de Nell
Recette 71406, publiée le 2022-12-16 à 07:34, 533 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Puce313
2022-12-16 08:41
Merci Nell, je suis contente de constater que tu as utilisé la chapelure que tu as "pimpé", j'adore ton assiette c'est à singer bientot.

Bonne journée mon ami xoxo

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2023-01-18 05:26
Allô,

Elle me plait bien cette chapelure, je l'utilise régulièrement seul ou avec ajout de chapelure Panko.

À essayer: Lanière de poulet, salées, badigeonnées de mayonnaise et rouler dans cette chapelure, une cuisson au air fry ou au four et voilà un apéro de première en peu de temps. J'ai servi avec une sauce barbecue et une autre aux moutardes. Disparues dans le temps de le dire et bien de hummm...

Bonne cuisine les cuistots!

Photo de profil de Puce313
2023-01-18 07:16
Wow! j'adore ton truc pour l'apéro c'est génial, merci de ton gentil commentaire et vive les bons partages.

Bonne journée xoxo

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