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Boulettes porc et jambon - sauce aigre-douce de Fifille

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BOULETTES PORC ET JAMBON- SAUCE AIGRE-DOUCE



Boulettes
1 lb de jambon haché
1/2 lb de porc haché
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse de lait
1 œuf battu

Sauce
1-1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. à thé de moutarde sèche ou de dijon


1. Fabriquer les boulettes
2. Verser la sauce sur les boulettes
3. Cuire au four à 350°F environ 45 minutes



Source: fifille
Recette 30980, publiée le 2008-02-05 à 00:00, 6034 vues

Vins Suggérés

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  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Fifille
2008-02-05 00:00
Variantes:

Dans un plat à lasagne déposer les boulettes sur des tranches d'ananas et ajouter le jus d'ananas à la sauce. Devient une belle présentation et on peut y mettre les restes hachés de son jambon. Les proportions sont sensiblement les mêmes.

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Photo de profil de Marylis
2008-02-05 00:00
Merci. Et je vais essayer la recette que vous donnez.

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