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Brioches cannelle et raisins

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Sujet: Re: Brioches cannelle et raisins
Brioches à la cannelle et raisin

1 tasse d,eau
1 gros oeuf
¼ tasse d'huile
3 tasses de farine tout-usage
⅓ tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure sèche

REMPLISSAGE

¾ tasse de cassonade tassé
½ c. à thé d'essence d'érable
¼ tasse de beurre fondu
½ c. à thé de cannelle moulue
½ tasse de raisins que je fais tremper 5minutes dans l'eau
chaude et assécher et soupoudrer de farine

Le mélange du remplissage fait le 5 minutes avant que ta pâte finisse au robot car il va durcir sinon

GLAÇAGE

1 tasse de sucre en poudre
½ c. à thé de vanille
1 à 2 c. à soupe de lait

Mettre tous les ingrédients du haut dans la machine à robot par ordre et mettre à DOUGH

Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfariner en un rectangle
Mettre le remplissage. Après mettre le raisins

Rouler comme un cigare et couper en rondelles et mettre dans un plat beurrer

Mettre au four avec lumière allumer durant 1:30 heures

Cuire au four à 350°F 15 à 18 minutes et à sa sortie mettre le glaçage

Provenance: GinPat
Recette 26411, publiée le 2007-03-08 à 00:00, 96 vues

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