Brochette de poulet, sauce au yogourt de Mireille
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Brochettes pour le bbq ► Brochettes de poulet pour le bbq
Mon souper de ce soir.
Préparation:15 min
Cuisson:15 min
Total: 30 min
4 portion(s)
Ingrédients
4 brochettes de poulet
Sauce au yogourt
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
125 ml (½ tasse) yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
3 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) coriandre, hachée
30 ml (2 c. à soupe) miel
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt.
Huiler une feuille de papier d'aluminium et déposer les brochettes de poulet.
Badigeonner les brochettes de la sauce au yogourt.
Cuire au barbecue 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée.
Badigeonner en cours de cuisson.
http://www.metro.ca/recette/1696/brochette-de-poulet-sauce-au-yogourt.fr.html
Préparation:15 min
Cuisson:15 min
Total: 30 min
4 portion(s)
Ingrédients
4 brochettes de poulet
Sauce au yogourt
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
125 ml (½ tasse) yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
3 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) coriandre, hachée
30 ml (2 c. à soupe) miel
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt.
Huiler une feuille de papier d'aluminium et déposer les brochettes de poulet.
Badigeonner les brochettes de la sauce au yogourt.
Cuire au barbecue 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée.
Badigeonner en cours de cuisson.
http://www.metro.ca/recette/1696/brochette-de-poulet-sauce-au-yogourt.fr.html
Source: Mireille
Recette
50084, publiée le
2011-08-17 à 15:15, 1207 vues