Brochettes de crevettes à l'indienne de Nell
Brochettes de crevettes à l'indienne
Une recette rapide à faire et facile si on a de la pâte de curry indienne au réfrigérateur ou même au congélateur. Ce qui est mon cas j'en ai toujours, elles permettent une cuisine rapide. Hier j'ai utilisé la pâte consignée sur le site par Aisslynn. Je laisserai deux liens en fin de recette si vous voulez en faire maison. Autrement utiliser une pâte du commerce, celles de Patak's sont excellentes. Nous nous sommes régalés.
Merci Aisslynn pour cette délicieuse pâte de curry.
Ingrédients:
12 grosses crevettes parées 20/30
6-8 tronçons de blancs d'oignons vert
4-8 carrés de poivron rouge
Marinade:
2 c. à soupe de pâte de curry indienne, Madras ou autres.
4 c. à soupe de lait de coco
2 c. à soupe de ghee fondu, le beurre convient
½ c. à thé de sucre
gros comme un pois de sauce sriracha ou une autre sauce forte, facultatif
Procédure:
Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les crevettes pour deux à trois heures.
Embrocher et enfourner dans un four préchauffé à 450°F pour 4-5 minutes ou jusqu'à atteindre la cuisson désirez.
Servir avec un bon riz basmati et un légume vert ou encore avec un plat de légumes chaat masala.
Pâte de curry de madras de Aisslynn
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-de-curry-de-madras-51612.html
Curry indien, conservé dans l'huile. de Nell
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-curry-indien-conserve-dans-l-huile-48707.html
Régalez-vous.
Une recette rapide à faire et facile si on a de la pâte de curry indienne au réfrigérateur ou même au congélateur. Ce qui est mon cas j'en ai toujours, elles permettent une cuisine rapide. Hier j'ai utilisé la pâte consignée sur le site par Aisslynn. Je laisserai deux liens en fin de recette si vous voulez en faire maison. Autrement utiliser une pâte du commerce, celles de Patak's sont excellentes. Nous nous sommes régalés.
Merci Aisslynn pour cette délicieuse pâte de curry.
Ingrédients:
12 grosses crevettes parées 20/30
6-8 tronçons de blancs d'oignons vert
4-8 carrés de poivron rouge
Marinade:
2 c. à soupe de pâte de curry indienne, Madras ou autres.
4 c. à soupe de lait de coco
2 c. à soupe de ghee fondu, le beurre convient
½ c. à thé de sucre
gros comme un pois de sauce sriracha ou une autre sauce forte, facultatif
Procédure:
Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les crevettes pour deux à trois heures.
Embrocher et enfourner dans un four préchauffé à 450°F pour 4-5 minutes ou jusqu'à atteindre la cuisson désirez.
Servir avec un bon riz basmati et un légume vert ou encore avec un plat de légumes chaat masala.
Pâte de curry de madras de Aisslynn
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-de-curry-de-madras-51612.html
Curry indien, conservé dans l'huile. de Nell
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-curry-indien-conserve-dans-l-huile-48707.html
Régalez-vous.
Source: Nell
Recette
68236, publiée le
2022-05-07 à 07:07, 558 vues
